渝邻•城乡互助农场

发布日期：2012-12-22

渝邻•城乡互助农场

　　农场位于千岛洪湖所流经的广安市邻水县。湖光秀美，水产丰富，是久享盛名的“鱼米之乡”。东邻长寿，南靠渝北，处渝上游。既远离工业污染，又属一小时经济圈，地缘优势独特，完美解决了安全、经济、鲜活之间的矛盾。
　　农场在种植方式上采用自然农业技术，尊重自然界的多样性，遵循种养殖结合的原则，重视传统农耕文化和乡土知识的传承；在经营模式上采取城乡互助农业的经营理念，倡导健康、自然的生活方式，并希望重建城市和乡村和谐发展、相互信任的关系。

　　城乡互助农业模式最早于1971 年出现在日本和欧洲的一些国家，在快速的工业化和城市化的进程中，都市人距离乡村和土地越来越远，同时乡村衰败、农民难以获得能维持生计的、有尊严的收入。最初缘于消费者对食品安全的关注，去寻找安全的食物，找到那些希望生产良心产品并希望建立稳定客源的农民或农场达成供需协议，并直接由农场送货上门。建立了这种以“风险共担、收益共享”为核心理念的“互信、互助”模式。消费者提前预付给农民一年的生产费用，农民则以健康的生产方式生产，双方都是健康生产的推动者。这种模式在日本得到最初的发展，目前在欧洲、美洲、澳洲及亚洲已呈燎原之势。是目前全球城市普通消费者解决餐桌安全的方式之一。因为在目前的社会生产体系中，只有食品生产过程随时可以让消费者透明参与和全程监督才能生产出真正安全、可信赖的生态食品。
　　我们遵循自然农业生产的原则，即：生态、健康、公平、关爱。我们努力增进土地、动植物、人类和地球的健康，将其看作不可分割的整体，同时尊重自然界生态系统和物质循环，以尊重公共环境和生存机会为前提，公平对待生产和消费的每个主体，期待子孙后代拥有健康与良好的环境。我们相信，有了健康的土地才有健康的食物和健康的生命。

　　我们坚持改良土壤，农场采用取地下一米土壤种植的方式（取出地上一米深的土壤，培肥改良地下一米的生土）。
　　我们坚持生态种植，从有机肥发酵到培肥土壤增加有机质，从物理杀虫到有益菌群利用，从传统留种育种到蜜蜂授粉等自然农法的运用，避免了化肥和农药的危害，确保了蔬菜的口感和安全。
　　我们坚持使用地下水及水池收集的雨水用于种养殖，确保安全。
　　对于病虫害防治方面，我们追求农场整体生态系统的多样化，利用天然植物制作的营养液和一些物理的方法防治病虫害，并通过轮作、间作、多样化种植、休耕等方式，尽可能降低生产风险。

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